一碗米线的成本(一碗米线的成本和利润)

1.一年下来除去成本，纯利润还是可观的。所以成本费上有很大的不同。假设店面的房租是3000元每月，一个服务员的工资也是3000元每月，水电费是800元每月。

2.米线的配菜有小青菜、木耳等，一碗米线里面的青菜也就两三根，成本算下来也就五六毛，即使再加点木耳、海带，成本也不超过一块钱。小型米粉店一般是夫妻两个或带上自己的父母帮忙。

1.就平均情况来看，一碗米线的纯利润达到60%以上，这个利润率还是比较高的，可以看到虽然米线不贵，是利润情况还是不错的。

2.在南方城市中的那些工厂、学校、小区门口都开着大大小小的米粉店，而且生意都奇好，米线的利润情况还是很不错的，也是适合长期经营的项目。若是高流量地段，可能更贵一些，聘请厨师和服务员，一般费用在6000元左右，然后是添置一批桌椅、厨具、餐具等设备的费用。

1.米线的汤底如果是用真正煮出来的高汤的话，猪骨鸡架五斤左右是30元，煮出来的汤大概能浇60碗米线，算下来每碗米线的成本是五毛。米线的利润情况讨论看得出利润还是不错的。3成本低利润可观米线以米线和汤底为主，里面再加入各种蔬菜肉类，操作起来也是十分的简单，在一片繁华的地区开一个不到100㎡。

2.假设一碗米线8元钱，按60%的利润率来算，每天需要卖出48碗才能回本。平均每天的成本就是227元。