卖牛杂的真实利润(卖牛杂利润一般有多少)

1.夜幕降临约上三五好友，围着一锅牛杂煲吹水聊天，后来牛肠只剩最后一块，每个人的筷子都蠢蠢欲动。学习牛杂配方做法一般只需千来块钱。牛杂不止霸占了粤菜推荐菜单，还深深扎根于广州街头饮食文化。

2.全过程步骤详细讲解，一天卖200碗牛杂，毛利润就是700元。无论是北京路、上下九这样人头攒动的步行街，还是老城安静时光里的小巷，总能找到卖牛杂的走鬼档，一口热气升腾的大锅。牛杂学习内容为：传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法，秘制牛杂汤底的煮制，海带、猪红、油豆腐、莲藕等配料的烫制、牛杂酱的做法等。

1.早上准备材料熬制牛杂，下午的时候在街头巷尾开卖，一大锅的牛杂就卖完了，两廣牛杂传承地道老西关口味，在广州一天四顿吃牛杂可以吃到不重样。来人在总部培训中心学习，两廣牛杂热腾腾一大锅牛杂包括金钱肚、牛肺、牛肚、牛肠、牛筋、牛百叶、牛膀等美味在浓汤里翻滚，远远也能嗅到那勾人的香味，让人不停狂吞咽唾液。按照食客的指点剪下牛杂的各个部位，再淋上一勺用各种香料煮的鲜香浓厚的汤。

1.一碗牛杂大部分东西都是萝卜，利润就能有3元毛利润。当然想要卖出好的销售量，经营地段的选择很关键，另外就是做的牛杂味道也很重要，牛杂处理、清洁、去腥。

2.接过牛杂的食客按自己的口味混进喜欢的酱料，拿着纸碗走在路上就开始大快朵颐，满意后再签订合同教学。